Mēs dzīvojam uz kaļķakmens piekrastes zemes, kur kaļķakmens ir redzams un taustāms. Iekšzemē tas ir pārklāts ar slāni, un kaļķakmens ir redzams kā grants un jūtams kā minerāli. Upes un strauti, kas plūst no kaļķakmens apgabaliem uz jūru, nes minerālus jūrā, kur no tiem gūst labumu arī jūras dzīvnieki. Mūsu gruntsūdeņi tiek saglabāti karbonātiežos. Tādējādi visi mūsu augi un dzīvnieki tiek tieši vai netieši baroti ar šiem kaļķakmens minerāliem. Nāc un izmēģini mūsu vietējo ēdienu – kaļķakmens zemes garšas!
Pārtikas zīme
Ziemeļigaunijas vietējais ēdiens ir pārtika, ko audzē, apstrādā un piedāvā reģiona pārtikas uzņēmumi. Sākot ar 2020. gadu, Ziemeļigaunijas vietējās pārtikas zīmes izstrādē iesaistītas Kūsalu, Tapas, Kadrinas, Jervas, Anijas, Rāšiku, Koses, Vēike-Mārjas, Haljalas, Rakveres, Vinni, Viru-Nigulas, Rāes, Vīmsi un Jēlehtmes pašvaldības, kā arī Loksas un Kundas pilsētas, t.i., NVO Arenduskoda, NVO Ida-Harju Koostöökoda, NVO PAIK, NVO Partnerid un NVO Põhja-Harju Koostöökogu Leader reģioni.
Ziemeļigaunijas pārtikas tīkla marta aktivitātes!
Ziemeļigaunijas pārtikas tīkla februāra aktivitātes!
Ziemeļigaunijas pārtikas tīkla 2023. gada aktivitātes!
Lahemaa Tūrisma asociācijas biedrus – ēdināšanas uzņēmumus – vari atrast šeit.
